SLY20: Kierroksen viimeinen paketti saapunut!

Olipa erittäin iloinen yllätys, kun sain tänään sähköpostiini seurantakoodin jolla pääsin hakemaan lokakuun paketin, joka onkin kuluvan sly20 kierroksen viimeinen paketti ja sisälsi parin paljastuksen... Olen ollut jotenkin tosi pahasti koulutöiden nielemä, kun en edes osannut odottaa pakettia ja yllätyin ihan aidosti siitä että nyt se jo tuli. Aika mennyt jotenkin niin käsittämättömän nopeasti... No, huomenna mä alotan syysloman vieton ja lentelen etelämmäksi vanhempien luo viikoksi, josko siinä saisi vähän aivoja nollattua ja rentouduttua.

Paketti oli jälleen aivan mahtava ja minua ajatellen koottu! Olo oli kuin lapsella jouluna kun tutkin miten paljon kaikkea kivaa laatikko oli sisällensä niellyt. Lähestyvä halloween oli huomioitu, ja minä olin aivan täpinöissäni. Paketista löytyi...

- Aivan ihania ohjeita, jotka oli kivasti askarreltu värillisille papereille ja parini oli ihanasti piirtänyt kummituksia ja hämähäkinverkkoja somistukseksi, awwws :D Mukana oli myös askarteluohje lepakoille jotka tehdään vessapaperihylsyjä hyödyntäen! Tää on ihan mieletön idea! Sitä alkaa vissiin vaistomaisesti nyt käyttää vessapaperia vähän reilummin että saa hylsyt talteen ;D
- Halloween serpenttiiniä, hihi <3
- Pimeässä loistavia kummituksia & kurpitsoja
- Sokerimassaa. Tämä tulikin kuin tilauksesta, sillä tosiaan viime vkl kakkuharjoitteluja tehdessä tämä loppuikin multa kesken. o__O
- Suklaata! <3 namnamnamm... Yksi levy fazerin maitosuklaata, toinen tummaa suklaata.
- Vaniljakreemi. Tällaista en olekaan aikaisemmin kokeillut, tuoksuu taivaalliselle.
- Erittäin suloinen pääkallosukka/kukkaro :D <3
- kortti paljastuksineen.

Lisäksi pakettiin oli eksynyt myös Cake craft & decoration lehti! Tämä lehti on kiertänyt sly- kierroksen aikana kuukauden verran milloin kenelläkin, ja nyt se päätyi tänne... jännää! Nopeasti sitä tuossa selailin, ja vaikka mitä hienoa se näyttää sisältävän, mutta täytyy tehdä siitä postaus vielä vähän myöhemmin - kohta täytyy nimittäin kipittää vielä tanssitunnille.

Suuri kiitos tästä kaikesta kuuluu Markalle Kylmäkosken kuulumiset - blogista! Olet onnistunut kokoamaan joka kuukausi oikein miellyttävät paketit. ^______^  Reissun jälkeen täytyy palata taas leivontatunnelmiin, ellen sitten tuolla kotopuolessa ala tekemään jotakin. ;)

Puolukkapiirakka

Kylläpä siitä tuntuu olevan aikaa, kun on viimeksi leiponut! Vaikkei siitä oikeasti ole kuin juuri ja juuri kaksi viikkoa blogimerkintöjen perusteella, mutta aika tuntuu pitkältä kun on ollut paljon tekemistä. Koulun myötä olen löytänyt paljon media-hommia ja uutta inspiraatiota, mikä on sitä mun omaa alaa, ja toisaalta halloweensuunnitelmat ovat syöneet oman osansa ajasta. Halloweenjutuista ois tarkotus tehdä kerralla joku iso juttu, joten en ihan vielä julkaise ideoita. Mutta, sitä odotellessa tässä on erittäin maittavan puolukkapiirakan ohje! Mukavan syksyinen herkku, suosittelen kokeilemaan :)

Puolukkapiirakka

uunipellillinen

100 g voita
4 kananmunaa
2 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vanilliinisokeria
1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
turkkilaista jogurttia
5 dl (250 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
Muruseos
75 g voita
1 dl sokeria
1 1/2 dl Pirkka ruisjauhoja

Sulata voi ja jätä se jäähtymään. Vatkaa sillävälin munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda ja vanilliinisokeri keskenään ja lisää seos kermaviilin/jogurtin ja voin kanssa munasokerivaahtoon. 

Valmista muruseos sekoittamalla sokeri ja ruisjauhot sulatettuun voihin. 

Levitä taikina uunipellille ja ripottele puolukat päälle. Murusta muruseos päällimmäiseksi. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa noin 25 min.

SLY20 Haaste: Keittiöinventaario osa III

Keittiöinventaarion kolmas ja viimeinen osa! Tällä kertaa ajattelin esitellä hieman keittökirjoja, mitä on tullut hamstrattua ajan mittaa. Näiden lisäksi mulla on kaapillinen erilaisia irtoreseptejä, lehtiä ja vihkoja joihin olen itse liimannut reseptejä, mutta päätin jättää ne tästä kuvasta pois. Yksinkertaisesti siitä syystä, ettei kuvaan olisi mahtunut muuta kuin iso kasa sotkua josta ei oikeen ota selvää...

Mutta tällaisia kirjoja kaapeistani siis löytyy:

Paras keittokirja osat 1-10
Kokkisodan parhaat - keittokirja
Lumotut leivonnaiset
Opiskelilija keittokirja
Vanha kotitalouden kirjani, Kotitalouden perustaidot
A Zombie ate my cupcake! - kauhuaiheinen muffinssikirja
Kodin keittokirja
Mia Öhrn: Macaronit, kuppikakut ja kakkutikkarit
Maailman ihanimma leivonnaiset (sly20 porkkanapalkinto :) )
Mia Öhrn: Uudet Suklaaherkut


Näistä kirjoista ehkäpä kovimmassa käytössä sitten vanhan kotitalouskirjan jälkeen on ollut tuo suklaakirja. Se sisältää aivan törkeen hyviä leivonnaisia ja kaikki on vieläpä suht helppotekoisia, eivätkä vaadi satoja eri ainesosia. Ja tietysti tuota zombie - kirjaa tulee näin halloweenin lähestyttyä selattua aktiivisesti ;)

Apple pie - omenapiirakka

Päätin tänään kokeilla salaiselta leivontaystävältäni saamaa omenapiirakan ohjetta. Kyseessä on amerikkalaistyylinen apple pie - omenapiirakka, johon tulee siis tuollainen "kansi". Mä en oo hirveesti tommosia kannellisia piirakoita tai muita leivoksia tehnytkään, oli mukava kokeilla. Ja huomaa varmaan kanssa tuosta ulkonäöstä, ei tullut kovin imartelevan näköistä... Mutta onneksi maku oli parempi! Paketista löytyi myös mukavasti aineksi mitä piirakassa tarvittiin. Käytin parini lähettämää piirakkavuokaa sekä täytteeseen tulevia mausteita, fariinisokeria ja kanelia. Meinasin unohtaa tehdä kanteen somat aukot, joten piti porailla veitsen kanssa sen jälkeen kun taikina jo oli siinä piirakan päällä. Mutta onneksi ulkonäölliset seikat eivät tosiaan vaikuta piirakan makuun.... ;)

Pohja:
4 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1/4 tl suolaa
150 g voita tai margariinia
½ dl vettä

Täyte:
n. 1 kg omenoita
1 ½ dl fariinisokeria
3 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
3/4 dl perunajauhoja
2 rkl sitruunamehua

Voiteluun:
1 muna

Tarjoiluun:
Vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä

Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja suola kulhossa. Paloittele joukkoon margariini. Nypi margariini ja jauhot sekaisin ja lisää vesi joukkoon nopeasti sekoittaen. Laita taikina jääkaappiin vähintaan tunniksi kelmuun käärittynä.

Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa lohkoiksi ja halkaise lohkot kahtia. Sekoita omenoiden joukkoon fariini- ja vaniljasokeri, kaneli, perunajauhot ja sitruunamehu.

Voitele piirakkavuoka. Kauli puolet taikinasta jauhoitetun leivinpaperin päällä hieman vuoan pohjaa isommaksi levyksi. Nosta taikina vuokaan ja tasoittele reunat. Kaada omenaseos vuokaan.

Kauli loput taikinasta leivinpaperin päällä vuoan halkaisijan kokoiseksi levyksi. Leikkaa levyyn aukkoja veitsellä. Voit myös kuvioida taikinankannen muoteilla. Kippaa taikinalevy paperin avulla vuoan päälle. Painele reunat kiinni pohjataikinaan ja asettele kuviot siististi. Pyyhi pullasudilla mahdolliset jauhot taikinan päältä. Voitele taikinakansi munalla.

Paista 200 asteisen uunin alatasolla 60 minuuttia. Suojaa pinta foliolla tai leivinpaperilla, kun se on saanut hienosti väriä.

SLY20 "porkkanapalkinto"

Kylläpä nyt on ollut jännittävä viikko, nimittäin jälleen kotiin tullessa minua oli odottamassa paketti. Tällä kertaa sain Salainen leivontaystävä- ringin myötä sponsoripalkinnon Maku- lehdeltä, palkintona keräämistäni porkkanaruusuista. Porkkanaruusuja ringissä saa pienistä ylimääräisistä aktiivisuuden osoituksista, kuten hyödyntämällä kuukauden pakettia, kommentoimalla toisten rinkiläisten blogeja ja tällä kierroksella mm. inventoimalla keittiön tarvikkeita. 

Kirja sisältää paljon erilaisia ohjeita, jotka ovat jaoteltu sen mukaan mistä maasta ne ovat peräisin. Esittelen alla muutamia kuvia kirjasta, jotka nostattivat ainakin itselläni veden kielelle, ja joita haluan päästä kokeilemaan. Mulla taitaa olla vähän nälkä, kun kaikki suolaset leivonnaiset tuntui niin vastustamattoman ihanan herkullisen näköisiltä.... :D

Seuraavalle Salainen Leivontaystävä- kierrokselle ilmoittautuminen alkaa muuten ensi kuun alusta. Suosittelen kaikkia, joilla leipomiseen on vähääkään intressiä, lähtemään mukaan, sillä niin ihana harrastus tästä toiminnasta kehkeytyy. Lähempänä ilmoittautumispäivää teen vielä tarkemman postauksen aiheesta ja esittelen hieman omaa ensimmäistä sly- kierrostani. Mutta, nauttikaa kuvista! Myöhemmin, kun pääsen ohjeita testaamaan, jaan myös reseptejä ;)

Rasstegai/Avonaiset sienipiiraat

Berliner Pfannkuchen / Berliininmunkit

Coca / Pizzaleipä

Osloringer / Oslon kiekot

Sun-dried tomato and cheese bagels / Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja juustolla maustetut rinkelit

Grissini / Leipätangot

Dansk krans / Tanskalainen kranssileipä

Pähkinäinen omenapiirakka

Se on aina hirveen mahtavaa, kun saa jännittävän paketin postissa, niinkuin tänään tuli tuo sly- paketti mikä sisälsi vaikka mitä kivaa. Sormet syyhysi päästä hyödyntämään sen sisältöä heti, ja loihdinkin tällaisen omenapiirakan. Näin syksyn tullen monet blogit ja lehdet alkavat tarjota toinen toistaan herkullisempia reseptejä syksyn satoa hyödyntäen, ja omenapiirakastakin on näkynen monenlaista versiota. Ohje, jota nyt itse lähdin kokeilemaan, on peräisin yhdestä sly- kierroksella mukana olevista blogeista. Olen kuvaa ja ohjetta kuolannut monta päivää, joten pakkohan sitä oli sitten kokeilla. Ohje on siis peräisin Päivin pöperöistä. Piirakassa on käytetty paketissa tullutta fariinisokeria ja kanelia. Tarkoitus oli testata myös uutta piirakkavuokaa, mutta tänään mulla ei oo ajatus oikeen minkään asian kanssa kulkenu käsikädessä joten sitä automaattisesti tarttui tähän vanhaan. Mutta, pidemmittä puheitta! Herkkupiiranen valmistuu tällaisella ohjeella:

100 gr voita

3/4 dl sokeria

1 kananmuna

1,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl hasselpähkinää jauhettuna/rouhittuna

1 tl leivinjauhetta

3 omenaa (omia enemmän, eli sopivasti..)

1/4 dl fariinisokeria

1 tl kanelia

1 tl vaniljasokeria

2 rkl hasselpähkinärouhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna ja sekoita. Sekoita kulhossa keskenään jauhot, 0,5 dl hasselpähkinää ja leivinjauhe. Lisää seos taikinaan samalla sekoittaen. Levitä taikina piirasvuokaan.

Kuori ja viipaloi omenat. Asettele palaset somasti taikinan päälle. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta sekä kanelia. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

SLY20: Syyskuun paketti

Jee! Tänään saapui Salainen leivontaystäväringin syyskuun paketti! Vähän ehti jo huoli tulla, kun postin seassa ei näkynytkään pakettikorttia, mutta voi sitä riemua kun huomasin sähköpostissani seurantakoodin jolla paketti oli noudettavissa. Jätin kaikki hommat kesken ja pinkasin siltä istumalta postiin pakettia noutamaan, syksyisestä sateesta huolimatta. 

Ja varsin ihanan paketin parini oli minulle koonnutkin! Syyskuun paketti sisälsi seuraavanlaisia juttuja:

- piirakkavuoka

- kettukarkkeja

- kanelia

- fariinisokeria

-tuikkukupin

- kauniin kortin

- reseptejä

Kettukarkeista mietin, että jos sitä hyödyntäisi jotenkin leivonnassa... Jos niitä kohta on enää jäljellä :D Sokerihiirelle sukua oleva mieheni kun ehti innostua karkkipussista, ja ahmaisi osan karkeista. Ja, no.. maistoin kyllä itsekin :D Kettukarkkeja ei olekaan kyllä aikoihin tullut syötyä. ^___^

Ja fariinisokeri tuli kuin tilauksesta! Juuri aikaisemmin kaupassa käydessäni emmin, että ostaako vaiko eikö ostaa fariinisokeria, kun on niin vähissä, mutta tuumasin että ehkä se vielä riittää. Hyvä että jäi kauppaan kun tuli paketin mukana, hihi. Ja kaneli on kyllä yks suosikkimausteistani, ja varsinkin näin syksyllä sitä kuluu runsaasti. :) 

Ja kortissa lukee kaunis mietelause "Arvosta eilistä, unelmoi huomisesta mutta elä tätä päivää". Tämä on kyllä aivan totta :) 

Paketissa on mukavasti otettu otettu syyskuun teema huomioon, eli syksyn värit. Mukavan syksyinen paketti onkin. Ja erityisesti mieltäni ilahdutti ohje hämähäkkimuffinsseihin! Mä niin rakastan halloween aihetta ja kauhukulttuuria, ja karmivia leivoksia tulee tehtyä sillon tällön halloweenin ulkopuolellakin. Tätä ohjetta täytyykin kokeilla viimeistään tulevana halloweenina, ellen sitten innostu harjoittelemaan etukäteen ;) 

Tuikkukuppikin pääsi jo ikkunalle tuomaan tunnelmaa pimeneviin iltoihin. Vielä kun saataisiin ruska puihin... :)


Kiitokset Salaiselle Leivontaystävälleni <3

Mansikkahillo

Tänään pääsin viimein tekemään hilloa! Tätä olenkin halunnut kokeilla jo siitä asti, kun Salainen levontaystäväni lähetti minulle elokuun paketissa hillopurkin (kuvassa keskellä) ja hillosokeria. Mä meinasin ensin odotella että saan kerättyä kaikenlaisia marjoja, ja tekisin sitten kuningatarhilloa, mutta kävikin niin että vatut piti jättää Posiolle kun kaikkia viime viikonloppuna kerättyjä marjoja ei pystynyt kantamaan kotiin. Mieheni veljen vaimo tuo ne sitten ensi kuussa kylmälaukussa suoraan tänne.  Mutta tosiaan siitä syystä päädyin tänään sitten tekemään ihan perinteistä mansikkahilloa.

Käytin mansikoita, mitkä kesällä pistin pakkaseen. Sulatin ne kattilassa kaatamalla kuumaa vettä päälle ja soseutin sitten vielä, joten hillossa on aika vähän sellasia "mansikkamönttejä", mikä on toisaalta ehkä ihan ok. Ja mansikkahillohan valmistuu näin:

Mansikkahillo

2 l mansikoita
500 g hillosokeria
½ dl vettä

Pane peratut marjat ja sokeri kerroksittain teräs- tai emalikattilaan. Anna marjojen mehustua muutama tunti viileässä.
Kaada vesi marjojen joukkoon kattilaan ja kuumenna.
Lisää hillosokeri vähitellen varovasti sekoittaen. Vähennä lämpöä, kun seos kiehuu.
Keitä hilloa noin 10 minuuttia välillä ravistaen. Anna hillon jäähtyä 20-30 minuuttia, sekoita välillä. Tölkitä heti.

SLY20 Haaste: Keittiöinventaario osa II

Elokuussa esittelin keittiöinventaariossa koristeluhyllyni sisältöä, ja nyt syyskuussa vuorossa olisi kauhukokoelmani keittiön puolella >:D Kuten olen jossakin saattanut mainita, ja minut tuntevat hyvin jo tietävätkin, että olen suuri kauhun ystävä ja minusta on toisinaan mukava leivoskella karmivia juttuja myös halloweenin ulkopuolella. Jonkinlaisia apuvälineitä näitä kauhujuttuja varten on tullut hankittua, ja varmasti halloweenin alkaessa taas lähestyä, kokoelmat pääsevät jälleen kasvamaan... Olisi ihana saada joku karmiva muffinssiteline, muffinivuokia ja servettejä ainakin, ja paljon muutakin, haha. 

Mutta tällaista siis löytyy:

- Iso aivomuotti

- 3d aivomuotti

- pääkallo & luu - jääpala muotti, joista toiset kaksi on pakastimessa. Ja nämä käy hyvin myös suklaamuotteina, testattu on!

- piraatti-pääkallo patalaput

- 5 kpl karmivia snapsilaseja, käyvät hyvin myös muuhun tarjoiluun

- silmämunamuotti

- 3d hautakivimuotti

- lepakkomuotti

- hämähäkkimuotti

Ensikuussa nähdään vielä yksi keittiöinventaario, katsotaan, mitä silloin keksin esitellä ^___^

Mustikka-rahkapiirakka

Tänään on ollut taas piirakkapäivä! Rahkapiirakkaa mä oon itseasiassa haaveillut tekeväni koko kesän, mutta aina sitä on vaa kuitenkin tullut tehtyä jotakin muuta. No, nyt selaillessani sly:ni lähettämää lehteä, löysin takakannesta rahkapiirakan ohjeen, ja siitäpä sain hyvän syyn tehdä viimein tätä. Ohjeessa neuvotaan käyttämään valmista Myllyn Paras pyöreää piirakkataikinaa, mutta minä tein taikinankin itse.

Rahkapiirakka tuoreilla marjoilla:

Taikina:
100g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruis- tai kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

Rahkatäyte:

200 g sitruunarahkaa

1 dl kevytkermavalmistetta (5-7%)

½ dl sokeria

1 muna

päälle: 

n. 5 dl sesongin marjoja: vadelmia, pieniä mansikoita ja mustikoita, mintunlehtiä

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, ja lisää muna. Lisää sen jälkeen kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä se piirakkavuokaan.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja levitä se sitten piirakkapohjan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia. Koristele tuoreilla marjoilla.

Mulla kävi mielessä, että olisi laittanut mustikoita myös tonne rahkan alle. Meinasin tehdä tän piirakan jo maanantaina, kun palasin reissusta, mutta epähuomiossa ostin kerman sijaan kermaviiliä, joten tein sitten tuon saman mustikkapiirakan, jonka ohje täällä jo aijemminkin on esiintynyt. Nyt kun oli oikeat aineet, niin enhän mä enää muistanut niitä mustikoita laittaa myös rahkan alle. Noo, ens kerralla sitten.... :D

Mehustuspäivä

Mä innostuin hirveesti tosta mehun tekemisestä, mitä muutama päivä sitten kokeilin ihan ensimmäistä kertaa! Keittelin tänään taas reilun litran verran mehua punaherukoista, ja varmasti enemmänkin olisi tullut tehtyä jos olis vaan noita tyhjiä pulloja o__O Mutta tietääpähän nyt, että ei tosiaan kannata heittää pois mitään lasipulloja, vaan pestä ja pistää jemmaan, sillä kyllä mä sanon että mehun teosta alkaa tulla mulla joka vuotista touhua tämän jälkeen. Eikä tarvi leipoa sataa piirakkaa, kun marjat voi käyttää myös näin :D Jos vielä tälle vuodelle vattuja saisin, niin sitten kokeilen myös hillon tekemistä. Tai jos ei, niin syksymmällä vois tehdä omenahilloa.

Mä käytin samaa Vaniljaisen punaherukkamehun ohjetta kun edelliselläkin kerralla, mutta sillä erolla että tällä kertaa marjat oli roskattomia ja oksattomia, niin että pääsin testaamaan sakkapiirasta! Ohje on Kodin kuvalehdestä, jonka sly- parini lähetti minulle elokuun paketissa, ja kortissa hän vinkkasikin että lehdessä on hyviä mehu- ja piirakkaohjeita. Noita mehuja täytyy kyllä myös kokeilla joskus, vaikka voi olla että menee ensi vuoden puolelle.. Mutta onpahan taas jotakin mitä odottaa! Ja mehuista vielä sen verran, että opin tässä joku päivä sitten että mehu säilyy paremmin, kun pullon täyttää ihan ääriään myöten. Aika hämäävää tälleen aloittelijoille, kun kaikissa lehtien kuvissa pulloihin on jätetty pikkusen ilmaa. o__O

Mutta pidemmittä puheitta, Sakkapiiras valmistuu kätevästi tämän näköisellä ohjeella:

Sakkapiiras 

Taikina:
100 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
3 dl mehustimesta tullutta puolukka- tai karpalomassaa
2 dl kermaviiliä
1 muna
1 pss valmista vaniljamousseainesta
½ - 1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Valmista pohjataikina. Vaahdota sokeri ja pehmeä rasva ja lisää sekaan muna. Lisää keskenään sekoitetut leivinjauhe ja jauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Soseuta marjasakka sauvasekoittimella tasaiseksi ja mausta makusi mukaan sokerilla. Lisää sakka piirakkapohjan päälle. Yhdistä keskenään kermaviili, muna, vaniljamousseaines ja sokerit. Levitä  seos taikinapohjalle ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin puoli tuntia tai kunnes pohja on kauniin värinen.


Ohjeessa mainitaan puolukka- tai karpalomassa, mutta varmasti ihan mitä vaan, mistä mehua on tehty. voi hyödyntää tässä piirakassa, niinkuin minä käytin nyt punaherukkaa. Lisäksi omassa piirakassani on sellainen muutos, että vaniljamousseainesten tilalle laitoin valkosuklaamousseaineksia, koska en vaan kaupasta löytänyt vaniljan makuista mousseainesta. o__O Mutta erittäin hyvin myös valkosuklaa sopi tähän piirakkaan, nami! Ja kuten lehdessäkin mainitaan, sakkapiirakka on mehustuspäivän herkullinen palkinto. ;)

Vaniljainen punaherukkamehu

Tänään päätin kokeilla mehun tekemistä punaherukoista, ja samalla hyödyntää sly- pariltani saamaa kaunista pulloa ja herukoita, joita onkin tullut kerättyä aika reippaasti. Mä oon koko aamupäivän ja päivän käyttäny siihen, että oon kiertänyt kaikki apteekit ja isommat marketit etsien natriumbentsonaattia, joka tässä käyttämässäni ohjeessa mainitaan. Se on siis säilöntäaine. Mutta kun ei mistään löytynyt, täytyi tehdä sitten ilman. Sokeria käyttämällä mehu säilyy ihan hyvin puolisen vuotta.

Pikkasen pääs vaahtoa muodostumaan mehua kaataessa pulloihin, täytyy tässä tutkailla vielä illan mittaan että katoaako se siitä, vai pitääkö koittaa jotenkin kaapia pois. Mutta mehustus ohje jota käytin, on siis seuraavanlainen:

2 l punaherukoita

8 dl vettä

6 dl Dansukker Taloussokeria

1 rkl Dansukker Vaniljasokeria

1 maustemitallinen natriumbentsoaattia 

Huuhdo marjat ja pane ne teräskattilaan. Kaada päälle vesi. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 10 minuuttia.
Survo marjat kattilan reunaa vasten. Kaada marjamassa harson päälle ja anna valua 30 minuuttia.
Kaada mehu takaisin kattilaan. Lisää sokeri ja keitä 10 minuuttia. Ota kattila liedeltä. Kuori vaahto huolellisesti.
Sekoita vaniljasokeri ja natriumbentsoaatti pieneen määrään mehua. Lisää seos mehun joukkoon.
Kaada mehu lämpimiin, puhtaisiin pulloihin. Sulje pullot. Säilytä kylmässä.

Ja loppuviimeeksi iskin pullojen kylkeen vielä säilöntätarrat, jotka sain myös sly- pariltani ;)

SLY20: Elokuun paketti

Tänään posti kantoi jälleen vähän muutakin kun vaan laskuja ja mainoksia, ja kotona odotteli pakettikortti Emon yhteystiedoilla varustettuna - sieltähän se tuli se kuumeisesti odotettu ensimmäinen paketti Salainen leivontaystävä- ringistä! Tämä on siis sekä kierroksen ensimmäinen sekä minun aivan ensimmäinen pakettini, sillä lähdin ihan ensimmäistä kertaa mukaan. Mutta kannattihan sitä pakettia odottaa sillä niin iloinen yllätys se oli. Paketti piti sisällään seuraavanlaisia juttuja:

-hillosokeria

- aitoa vaniljasokeria

- leivinjauhe

- pullo

- hillopurkki

- säilöntätarroja

- Kodin kuvalehti

- synttärikortti

Kiitokset parilleni tästä paketista! Punaherukoita mulla onkin hirveen paljon, ja oon miettiny niistä mehun tekemistä, pääsee pullo siis heti käyttöön! Ja hillon tekemisestä oon kanssa haaveillut. Ja tuo hillopurkki piti sisällään vielä säilöntäohjeita. :) Säilöntäkortit on kanssa kivoja, tähän mennessä mulla onkin vaan tylsästi maalarinteippiin kirjotettu että mitä mitkäkin rasiat sisältää :D 

Hillopurkki ja säilöntäohjeita

Synttärimuistaminen

Pitää vissiin useammin kiikkua kaupungilla päivän verran, sillä kaikki kiva posti tuntuu mulle tulevan silloin, kun ei ole kotona vahtimassa postiluukkua, hihi. Tänään kotona odottin iloinen yllätys sly- ringin Emolta RedRoselta! Pieni synttärimuistaminen sisälsi ihastuttavan kortin, servettejä, kynttilän, kahdenlaista suklaata ja karkkeja! Awwws, kiitos tuhannesti tästä pienestä paketista!! <3

... taustalla kummittelee omat askartelutarpeet, kun aamulla tuli vähän väkerrettyä, tässä kieltämättä tulee sellainen tunnelma kun olisin itse askarrellut kortin itselleni mutta kyllä se on RedRoselta :'DD

SLY20 Haaste: Keittiöinventaario osa 1

Päätin osallistua sly20 kierroksen porkkanahaasteeseen, jossa siis tarkoituksena näyttää vähän mitä keittiöstä löytyy. Haaste on jaettu kolmeen osaan: yksi kuva elokuussa, yksi syyskuussa ja kolmas lokakuussa. Näin samalla helpotetaan hieman sly- paria pakettien kokoamisessa, kun hän täältä näkee että mitä keittiöstä jo löytyy.

Tämän ensimmäisen kuvan aiheena minulla on Koristelutarvikkeet. Mulla on ihan oikeesti keittiössä pikkunen hylly ainoastaan näille erilaisille koristeluhärpäkkeille. :) Ihmeitä opiskelijan keittiöstä ei löydy, mutta tällaista pientä kuitenkin:

- Manteleita: kokonaisia (kuorittuja) ja kaksi pussia rouhittuja manteleita

- Iso tölkki kanelia (tyykkän kanelista hirveesti...)

- Raesokeria

- Turkinpippuricrushia

- Muffinssivuokia: Punaisia, valkoisia, vähän pienempiä vuokia violettina ja karamellivuokia eri väreissä.

- Wiltonin koristelusokeria: oranssi, keltainen ja vihreä

- Sitruunamehua (joka ei kyllä ole koriste, mutta näemmä löytänyt tältä hyllyltä paikkansa silti :D )

- Koristelurakeita, sekoituspurkki. Prinsessateema ja viidakkoteema

- Vaaleanpunainen koristelutuubi

- Elintarvikevärejä: Dr. Oetker punainen ja sininen, Sundqvist:in musta

- Vihreä pastaväri

- punainen ja musta suklaaväri

- Dr. Oetkerin vanilja-aromi ja Sundqvistin piparminttuaromi

-Koristelukynä

- Elintarvikekynä

- Sivellin elintarvikeväreillä maalaamiseen

Tässäpä näitä! Syyskuussa nähdään jotakin muuta :)