Halloweenin odottamista ei voi aloittaa liian aikaisin! Olen jo pitkään halunnut kokeilla erästä aivan ihastuttavan näköistä reseptiä, ja kun tilaamani pastavärit viimein tulivat postin mukana, ei enää ollut mitkään mikä minua estäisi... Yllä olevasta kuvasta näette minun versioni kekseitä. Ihan yhtä hyvin ne eivät onnistuneet kuin ohjeessa jota käytin. Mahdoin valita väärän taikinan.
 |
| Alkuperäinen kuva Make Bake Celebrate blogista |
Haluaisin kyllä sellaisen kuppimitan, kun monesti löytää noita ulkolaisia ohjeita mitä tekis mieli kokeilla ja mittayksiköiden muuttaminen tuntuu niin hankalalta o__O
Vähänkö veikeitä keksejä! :D
VastaaPoistaMinuakin alkoi kiinnostamaan mikä voisi olla tuohon sopivaa taikinaa, voisin koulusta kondiittoriopettajilta kysyä vinkkejä, mutta voi aina olla että raaka-aineissa on jotain mitä ei Suomesta löydä tai mitään vastaavaa joka toimisi oikein. Tai voisiko olla, että taikina värjäytyisi kirkkaammin jos käyttäisi ensin sitä valkoista väriainetta (Wilton White-White)?
Cup-mittasarjoja on kyllä hankala löytää, itsekin etsin monta vuotta kunnes löysin Bake&Partysta semmoisen setin ja oli vielä edullinenkin, kannattaa tosiaan nuo leivontatarvikekaupat ja verkkokaupat katsoa läpi. En muista että olisin nähnyt niitä missään Stockmannilla, Anttilassa tai Clas Ohlsonilla. On kuitenkin sitten niin paljon helpompaa kun ei tarvitse muuntaa niitä ohjeita. :)
Tuo sugar cookie ohje, jota MBC- blogissa oli käytetty, oli kyllä ainesosiltaan aika yksinkertainen. Muuten muistuttaa hyvin paljon juurikin murotaikinaa, mutta siinä sokerina käytettiin tomusokeria. Liekö se ollut sitten jotenkin vaikuttava tekijä? o__O
PoistaSugar cookie ohje näyttää tältä:
1 c. {two sticks} of REAL unsalted BUTTER, softened
1 1/2 c. confectioner’s sugar
1 egg
2-3 tsp flavoring {pick what you like, I prefer almond}
2 1/2-2 3/4 c. all-purpose flour
2 tsp. baking powder
1 tsp. salt
Kappas!
VastaaPoistahttp://www.clasohlson.com/fi/Mittasarja/Pr349967000
Löytyykö teiltä Clasua läheltä? Jos ei niin jonkun voisi nakittaa näiden hakemiseen ja postittamiseen... ;)
Minulta löytyy tämä setti:
http://www.bakeandparty.com/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Bake/Products/60452
Ooh, suuret kiitokset vinkistä! Mä oonkin jo miettiny että pitääkö tässä ihan lähteä pienelle ulkomaan matkalle vaan sen takia että sais kuppimitat hankittua :'DD Onneksi kaupungista löytyy Clash Olson, täytyy käydä sielä penkomassa. Ja jos ei löydy jostain syystä sieltä niin halvemmaksi se tuolta Bake & Partystakin tulee tilata, kuin lentolippujen hankkiminen x) Täytyypä kyllä heti huomenna käydä kurkkaamassa!
PoistaHeiii!
VastaaPoistaTäällä uusi salainen leivontaystäväsi miettii jo kuumeisesti, mitä paketteihin kokoaa. Odotan innolla pakettien lähettämistä! :D
♥:Sly22-parisi
Hei vain salainen ystäväni! Täälläkin jo kuumeisesti odotellaan alkavaa kierrosta, hii :D Mitähän jännää keksitkään talvipiknicille, tuskin maltan odottaa ^__^
PoistaIhania =) tuo musta väri voisi tulla helpommin kaakaolla-maustettuun taikina osaan
VastaaPoistaHmm, olet varmasti oikeassa. Täytyy pitää mielessä, kun seuraavan kerran värjäilee taikinoita.
PoistaHienon näköisiä ja hyvä idea. Leivontafoorumista löytyy ohje miten nuo cupit muutetaan desilitroiksi. http://leivontafoorumi.org/viewtopic.php?f=57&t=188
VastaaPoista1/4 cup = 60 ml
1/2 cup = 120 ml
1 cup = 240 ml
1 1/4 cup = 300 ml
1 1/2 cup = 360 ml
1 3/4 cup = 420 ml
2 cup = 480 ml
2 1/2 cup = 600 ml
3 cup = 720 ml
4 cup = 960 ml
Kiitos vinkistä. Täytyy ehkä laajentaa tuota mittavalikoimaa, keittiöstä kun löytyy vaan 1 dl ja 1 l mitat o___o voiskin ottaa tehtäväkseen heti ensikuussa, kun tilille ropisee taas lisää lantteja, käydä vähän shoppaamassa mittoja... :D
PoistaIhan mahtavan näköisiä keksejä!! Blogissani on sinulle tunnustus :)
VastaaPoistakiitos ^__^
Poista