Hämiskakku, harjoittelua

Mä oon tässä viikonlopun aikana hieman harjoitellut halloweenleivonnaisia, ja testaillut erilaisia juttuja. Lopputulos on se, että harjotella pitäs lisää. Mulla oli hienot visiot hämähäkkikakusta, mikä olis kiva tehdä halloweeniksi, mutta mulla on kyllä vielä pitkä matka kakkutaiteilijaksi!

Alkuperäinen idea oli valkoisesta, sokerimassalla päällystetystä kakusta, johon olisin tehnyt hämähäkinseittikoristusta. Halusin kokeilla elintarviketussilla piirtämistä, kun sellainen on joskus tullut hankittua, mutta ei se sujunutkaan ihan niin näppärästi kun olin ajatellut. Massa oli liian pehmeää joten tussi töksähti monesti. Tänään aamulla mietin että olis varmaan ollut helpompaa, jos olisi piirtänyt vasta kun kakku on ollut yön yli jääkaapissa kun massakin on vähän kovettunut.

Sokerimassaa kaulitessa huomasin myös, että massaahan on aivan liian vähän peittämään koko kakkua. Ja kellokin oli jo sen verran paljon, että lauantaina kaupat oli jo ehtineet mennä kiinni. Tänään aamulla kipaisin hakemaan kermavaahtoa, ja kuorrutin reunat sillä. Kermavaahtoon on laitettu hiukan mustaa elintarvikeväriä.

Täytteen kanssa oli kanssa vähän ongelmia. En malttanut sen antaa hyytyä riittävästi, joten se levähti aika lahjakkaasti ulos kakusta. Käytin ekaa kertaa täytettä jossa on liivatetta pitämässä sitä kasassa, ja ohjeessa jota käytin ei ollut mainintaa että kauan sen olis hyvä jähmettyä joten enhän mä malttanu hirveen kauaa sitä jääkaapissa pitää.

Tässä aamusella kun kuorrutin reunat kermalla, kokeilin myös mustalla elintarvikevärillä maalaamista sokerikuorrutteen päälle, ja huomasin että väri näyttää valkoisella pinnalla aika sinertävältä. Kakun hämähäkki on maalattu, ja seitti piirretty elintarvikekynällä.

Mä visioin päänisisällä siis tuon kaltaisesta kakusta kuin yllä, yhdellä kerroksella ja valkoisella pohjalla, mutta lopputulos on kyllä aika kaukana lähtökohdasta.... :D  Mutta ens kerralla ollaan fiksumpia! Täyte olis vissiin hyvä tehdä edellisenä päivänä, tai ainakin antaa hyytyä useita tunteja ennen kuin laittaa kakun väliin. Ja ihan perusasioita on tietysti tarkistaa että kaikkia ainesosia on riittävästi... Mä en oo tolla sokerimassalla ennen kakkuja kuorruttanut, ja kakkuja ylipäätään muutenkin tehnyt tosi vähäsen, niin mä en oikeen osannut arvioida että paljonko sitä tarvitaan. Ja ens kerralla taidan pursottaa kuviot suklaalla.

Mutta jos sitten mainitsisin vielä itse kakusta, eli se on tehty 20cm vuokaan ja käytin neljän munan kakkupohjaa. Täytteenä on lakritsitäyte, johon käytin seuraavanlaisia aineita:

3 liivatetta
2,5dl Flora Vispiä
200g maustamatonta tuorejuustoa
150g lakrtisikastiketta
1 pss turkinpippurirouhetta

Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä.
Vatkaa kerma, lisää siihen tuorejuusto, kastike ja lopuksi rouhe.
Liuota liivatteet pieneen vesitilkkaan ja lisää täytteeseen.

Kakku on kostutettu salmiakkikossulla & maidolla.
Toivottavasti tuo tekele maistuu paremmalta kuin näyttää. ;) Vielä ei olla ehditty maistaa...

Happy Birthday to me!

ups, kakku tais päästä vähän pilaantumaan... No, syödään se silti!

Mulla on tänään synttärit! Ikää tuli 22 vuotta. Mä en oo moneen vuoteen juhlistanut synttäreitä mitenkään erityisesti, viime vuosina oon tavallisesti muuttanu just synttäreinä tai aivan siinä kulmilla, joten tänä vuonna halusin pienesti juhlistaa tätä päivää, vaikka luku ei olekaan pyöreä tai muutenkaan kovin kummallinen. 

Täytekakkujakaan en oo leiponu ties millon viimeks (ja sen varmaan huomaa, haha). Tein vähän turhan suuren taikinan kakkuvuokaani ja se pääsi hieman kohoamaan yli vuoan, mutta ei onneksi pahasti. Kakun leikkaaminen pelotti kanssa vähäsen, mutta onneksi se ei päälle päin näy että miten tasaisesti tai epätasaisesti pohjat on leikattu ;)

Täytteenä mulla oli tässä marianne- täyte:

 1 prk flora vispiä

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk vaahtoutuvaa suklaakastiketta

1 pss mariannecrushia

Kakun kuorrutteesta ei tullu ihan niin hieno, mitä sen pääni sisällä olin visioinut, mutta onneksi se sentään maistuu paremmalta :D Mulla ei oo tota pursotusta tullu oikeen harjoteltua, vasta eilen kävin lähikaupasta hakemassa ekat pursotusvälineet, mitkä halvimmalla sain o__O Kuorrute on vihreäksi värjättyä kermavaahtoa, ja maustoin sitä myös hieman vanilliinisokerilla ja piparminttuaromilla. 

Halusin tehdä kakusta itseni näköisen. Tykkään hirveesti kauhu- ja halloweenaiheisista leivoksista, koska kauhukulttuuri on mulle hyvinkin rakas asia ja suuri osa elämääni. Näitä kammottavia leivoksia ei ookkaan täällä blogissa aikasemmin esiintynyt, lähinnä kai siksi että ne muutamat, mistä mulla on kuvat, ovat niin huonolaatuisia ettei niitä oo kehannu esitellä. Ja sen jälkeen, kun ostin tuon järjestelmäkameran, ei oo  tullukkaan tehtyä mitään karmivaa - ennen kuin nyt. Toukat on muotoiltu omar- karkeista ja hautakivet suklaasta. Muutamia ihmisiä olen kutsunut kahville tänään ja tuhoamaan kakkua. Hieman sitä on kyllä jo maistettu, ja se mikä ulkonäössä ei ole niin justiinsa, niin onneksi maku sentään on kohdillaan!

Eija toi vielä kukkia merkkipäivänä :)

Sussu ja Senja toi myös kukkia :)

Lahjojakin on tänä vuonna sadellut kyllä aivan valtavasti! En ees muista millon mua olis näin pahasti hemmoteltu, kyllähän tuo pistää hymyilyttämään :) 

<3

 Mieheltäni sain nämä aivan upeat kengät! Sain ne oikeastaan jo hieman ennakkoon, ja muutaman päivän verran olen tässä jo ehtinyt testailla niitä. Hyvät on jalassa, oli oikein mainio ostos ^_____^ <3

Susannan ja Eijan yhteislahja + Senjan lahja

mitä paketeista paljastuikaan....

Susanna ja Eija olivat yhteisesti ostaneet minulle tuon aivan ihastuttavan kirjan Macaronit, kuppikakut ja kakkutikkarit. Kirjailija Mia Öhrn, jolta minulla ennestään olikin yksi kirja - joten tämä on hyvää jatkoa! Olen pitänyt hänen kirjoistaan, koska ohjeet ovat selkeitä ja yksinkertaisia. Ja kai se nyt sitten minunkin täytyy noita macaroneja kokeilla, kun on kerta tämä kirjakin :D

Senja oli ihan itse ostanut minulle tuon Kinder Bueno patukan <3 Awwws, aivan ihastuttavaa. Ja mistä se olikin tiennyt, että tuo se on minun lemppari! Saman olisin itsekin valinnut, hihi. Kiitos!

Digikamera mummolta

Mummoltani sain tämän digikameran. Sain itseasiassa valita lahjani itse, ja päädyin tähän kameraan. Olen nimittäin huomannut, että olisi hyvä olla sellainen taskuun mahtuva pikkukamera (mutta kuitenkin laadukas) tuon järkkärin rinnalla, koska ihan joka paikkaan sitä järkkäriä ei kehtaa kuljettaa. Tämä piukkuinen, joka tulee nyt kulkemaan aina laukussa, on oikein hyvä väline tallentamaan tilannekuvia ja muistoja tulevilta reissuilta ja festareilta, jonne järkkäri on turhan arvokas mukaan otettavaksi.

Jane availee innoissaan paketteja

Kotoonta tuli jättisuuripaketti, mitä meinasi olla vähän hankala kiikuttaa postista kotiin. 6kg:n painoinen paketti sisälsi monta pikkuista pakettia! Ja kyllä olo oli kuin jouluna, kun paketteja repi kääreistään auki.

Paketissa oli tällainen haisulikortti, jossa lukee näin:

Muistatkos, kun olit 2v todella kova muumifani? Muumi,muumi, jne :) Miksei joulu voisi muuten olla aina... Voihan se olla 22veelle 22 lahjaa!!

Kun paperit oli auottu, tällaista kaikkea paljastui:

-vaaleansininen muumiviltti

- kaksi koristetyynyä

- muumitarroja

- muumipyyhe

- muumikäsipyyhe

- Viivi & Wagner keittiöpyyhe ("Kuvaileppas nainen, jollaisen kanssa menisit naimisiin." "Hyvännäköinen, katseenkestävä ja kaunis.")

- koristelukynä

- muumimuki, haisuli

- muumimuki, mörkö

- muumiaiheinen tyynyliina

- muumivihko

- pikkumyy- vihko

- muumi- piparimuotti

- pikkumyy- piparimuotti

- orava/majava (?) piparimuotti

- Halloweenkyltti

- Koristelukynä

- kengän mallinen kakkulapio

- muumipurkkaa 

- muumikarkkeja (jotka ei ehtinyt  kuvaan asti, kun mies jo juoksi pussin kanssa pakoon :D )

- mango & jojoba suihkugeeli

- laventelisuihkugeeli

Muumipurkkaa

Haisulimuki

Hmm, mitähän täältä löytyy...

Ja tässä ne on kaikki vielä samassa kuvassa

Lauantaina juhlin sitten hieman luokkakavereiden kanssa synttäreitä, sinne olen suunnitellut tekeväni myös jotakin kauhitstuttavaa naposteltavaa. Näissä merkeissä uudestaan siis silloin ;)