Timanttikuppikakut & Dr. Oetkerin koristelukilapilu

Dr. Oetkerilla on käynnissä kuppikakkujen koristelukilpailu. Minä osallistuin kilpailuun tämän näköisillä muffinsseilla! Yritin näissä tuoda vähän esille omaa, tummanpuhuvaa tyyliäni, vaikka koristeluvaiheessa suunta lähtikin vähän karkaamaan sinne prinsessa- puolelle. Kuppikakkuja voi käydä äänestämässä facebookissa, Dr. Oetkerin omassa galleriassa! Kun klikkaat sivulla kohdasta Galleria, pääset selaamaan kaikkia kisaan osallistuneita kuppikakkuja.

Näissä kuppikakuissa pohjana on mariannemuffinssi:

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g voita tai margariinia
1 pss (150 g) mariannemurskaa

Sulata voi tai margariini.
Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää ne voisulaan.
Lisää maito ja munat taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Lisää viimeisenä turkinpippurirouhe ja sekoita.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 min.

Kuorrutteena on valkosuklaata, joka on värjätty punaisella ja mustalla.