tiistai 16. huhtikuuta 2013

SLY22: Huhtikuun paketti


Tänään posti toi mukanaan pakettikortin, jolla pääsin hakemaan kuluvan SLY22 kierroksen viimeistä pakettia. Kylläpä päivä piristyi taas kummasti! Parini oli käärinyt paketin kauniiseen paperiin, johon hän oli myös piirrellyt hämähäkkejä ja kätkenyt viimeiseen kuukauteen kuuluvan paljastuksen sinne. Kotimatka menikin malttamattomana pakettia käännellen ja arvoitusta ratkaisten!


Ja kaikkea jännää paketti pitikin sisällään. Jane oli luonnollisesti mukana tutkimassa sisältöä, ja myös häntä oli muistettu tässä kuussa, jonka teemana sly- kierroksella on ollut hemmottelu. Jane tunnistikin omansa heti, kuten kuvasta näkyy: parini oli tehnyt hiiren samaan malliin kuin ensimmäisessä paketissa mukana tulleen lepakon, ja lisäksi Janelle oli myös Sheba - kissanruokaa. Hiiri pyöriskeleekin jo lattialla ja Jane juoksee perässä :) Jane kiittää!

Lisäksi pakettiin oli sujautettu merisuolaa, tomusokeria, fariinisokeria, siirappia ja turkinpippurichrushia, jotka olivat kaikki mukana tulleiden reseptien ainesosia. Myös nuolija ja ihana kirje oli laitettu matkaan.

Ohjeet oli muunneltu ihanasti kauhuteemaan liittyviksi, voi vitsi miten se pistikin hymyilyttymään! Tässä kuussa saan hemmotella itseäni mm. hedelmäisellä boolilla ja verisellä kädellä, aivomössöllä, turkinpippurimadoilla sekä mädäntyneillä luilla. Uskokaa tai älkää mutta ohjeet kuulostaa toooosi herkullisilta! Taidetaankin ensiviikonloppuna pitää mieheni kanssa leffailtaa ja nautiskella näitä epäilyttävän kuuloisia herkkuja ;)

Kiitos näistä kuluneesta kolmesta kuukaudesta kuuluu Vadelmasorbetille! Paketit on kyllä joka kuukaisi olleet tosi ihania ja piristäviä, ja oon tykänny tosi paljon siitä että kiinnostukseni kauhukulttuuriin on näin ihanasti otettu huomioon vaikka halloweeniinkin on vielä matkaa :D

Seuraava SLY kierros jää kuitenkin minun osaltani väliin. Yritän tässä vähän tiputella painoa, ja se menee hankalaksi jos joka kuukausi postissa tulee mitä ihanempia reseptejä ja aineksia niiden toteuttamiseen. ;) Mutta ehkä elokuussa uudestaan? Vaan vaikka nyt jäänkin tauolle, varmasti seurailen sly- toimintaa samaan tapaan kuin tähänkin asti ja kidutan itseäni. ;)


maanantai 15. huhtikuuta 2013

Timanttikuppikakut & Dr. Oetkerin koristelukilapilu


Dr. Oetkerilla on käynnissä kuppikakkujen koristelukilpailu. Minä osallistuin kilpailuun tämän näköisillä muffinsseilla! Yritin näissä tuoda vähän esille omaa, tummanpuhuvaa tyyliäni, vaikka koristeluvaiheessa suunta lähtikin vähän karkaamaan sinne prinsessa- puolelle. Kuppikakkuja voi käydä äänestämässä facebookissa, Dr. Oetkerin omassa galleriassa! Kun klikkaat sivulla kohdasta Galleria, pääset selaamaan kaikkia kisaan osallistuneita kuppikakkuja.

Näissä kuppikakuissa pohjana on mariannemuffinssi:

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g voita tai margariinia
1 pss (150 g) mariannemurskaa

Sulata voi tai margariini.
Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää ne voisulaan.
Lisää maito ja munat taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Lisää viimeisenä turkinpippurirouhe ja sekoita.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 min.

Kuorrutteena on valkosuklaata, joka on värjätty punaisella ja mustalla.

lauantai 6. huhtikuuta 2013

Banoffee


Sain tänään hyvän "tekosyyn" tehdä banoffeeta. Piti tehdä rocky roadseja myyjäisiin, mutta olin kondensoidun maidon sijaan ostanut vahingossa kinuskiksi keitettyä maitoa. Sain facebookin ruokayhteisössä vinkin banoffeesta, ja ei muuta kuin tuumasta toimeen! Herkku valmistuu nopeasti, ja on muuten hyvää!

Banoffee

260 g LU Bastogne Kandikeksejä
70 g voita tai margariinia sulatettuna

Täyte:
1 prk kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa
2-3 banaania viipaleina
2 dl vispikermaa
2 tl vaniljasokeria
(ripaus sokeria)

Pinnalle:
muutama LU Bastogne Kandikeksi murustettuna
2 banaania viipaleina
mintun- tai sitruunamelissan lehti

Murskaa keksit pieniksi muruiksi. Mitä pienempää murusta jaksat tehdä, sen parempi. Leikkaa leivinpaperista pyöreä pohja irtopohjavuoan pohjalle (halk. 24cm) 

Sulata rasva ja kaada se murusten sekaan. Sekoita hyvin. Kaada seos irtopohjavuokaan ja painele muruseos tiiviiksi pohjaksi. Jos sekaan on jäänyt irompia murusia, voit käyttää lusikkaa apuna: sillä saa hyvin murskattua.

Levitä kinusti pohjan päälle. Vatkaa kerma vaahdoksi. Pilko banaanit. Levitä banaanit kinuskin päälle, ja kerma banaanien päälle.

Irroita Banoffee veitsellä pyöräyttäen vuoasta ja vapauta vuoan reunat. Vedä torttu tarjoiluvadille.
Koristele hieman ennen tarjoilua banaaniviipaleilla ja mintun- tai sitruunamelissan lehdillä, sekä karkeaksi murustetuilla kekseillä.

tiistai 2. huhtikuuta 2013

Vaniljainen kuningatarpiirakka


Maaliskuun Yhteishyvä- ruokavihkosen kannessa oli aivan vastustomattoman herkullisen näköinen marjapiirakka, ja mä päätin samoin tein että tuota kyllä teen! Piti tehdä jo pääsiäisenä, mutta en varautunut käymään kaupassa aikaisemmin ja välipäivinä pikkukauppojen ollessa auki ei tarvittavia aineksia löytynyt hyllystä. Mutta piirakka toimi loistavasti myös arkeenpaluu- piirakkana, sai pakastimesta taas jokusen marjan käyttöön ja vaikka lopputulos ei ollutkaan aivan yhtä komea kuin lehtisen kuvassa, maku sentään oli kohdillaan!

Vaniljainen kuningatarpiirakka pakastemarjoista

150 g margariinia
1½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna

Täyte:
3 dl vaniljajogurttia
2 kananmunaa
½ dl sokeria
300 g pakastemarjoja: mustikkaa, vadelmaa, mansikkaa
2 rkl perunajauhoja

Nypi rasva, sokeri ja kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkoon muna. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa tunnin verran. Sekoita jogurtti, munat ja sokeri. Kauli taikina pyöreäksi levyksi ja nosta leivinpaperilla vuorattuun irtopohjaan (halkaisija 24cm) Painele taikina pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan reikiä. Sekoita perunajauhot jäisiin marjoihin. Levitä 1/3 marjoista piirakan pohjalle. Valuta päälle jogurttiseos ja levitä päälle loput marjat. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.